2005年08月27日

アンディニャック フォアグラソテー@銀座うかい亭

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銀座うかい亭

ちょっと奮発して、銀座うかい亭に行ってきました。夏の旅行の代わりに、おいしいものを食べようということで。

まず、エントランスからウェイティングルームへ。不思議な感じ。モダンとアンティーク、和と洋が調和し、非現実的な空間が演出されている。高級感が漂う。

ウェイティングルームから、いよいよメインルームへ。6人分の椅子が半円に並べられた個室で、対面にはガラスのように磨かれた鉄板と、担当されるシェフ。うかい亭の歴史や今日の料理について会話をしながら、目の前で素材を調理していただく。ホスピタリティに大満足、本当に心地よい。これも、うかい亭の魅力なのだと思った。

コースをオーダー。プラス、評判の高いフォアグラをアラカルトで。
前菜、魚料理、スープ、フォアグラ、ステーキ。

目の前で手際よく、そしてものすごく丁寧に調理されていく様子にうっとり。目で存分に楽しむことができる。盛り付けも丁寧。フレンチの盛り付けを目の前で見るのは初めてで新鮮。

アンディニャック フォアグラソテーは、評判どおりの味わい。濃厚かつクリーミィ。なんて例えたらいいのかわからん。

ヒレステーキもすごくやわらかくておいしかった。おいしいものをおいしいとしか書けない俺にはグルメレポートは無理ですな。付け合せの京茄子焼きも絶品。

デザートルームに移動し、デザートとコーヒーをいただく。デザートもすばらしかった。デザートルームはずっといたくなるような落ち着いた雰囲気だったので、しばらくマターリして帰りました。

いやはや、満足度180%なのです。

お値段もそれなりにいきますが、お値段と同等か、それ以上の価値はあると思います。
大切な人と大切な日を過ごすのにはいい選択だと思います。

一回だけ行ければいいやと思っていたんですが、機会があれば是非また行きたいと思いました。
posted by きむたつ at 04:26| 東京 ☁| Comment(3) | TrackBack(1) | ■Daily News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月17日

若手カメラマンの危機

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タイトル:若手カメラマンの危機


コメント:子猫の写真を撮っていたら、若手カメラマンが参戦してきました。


最近、写真が撮りたくてたまりません。病気です。
撮ってほしいもの募集中。
posted by きむたつ at 22:33| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | ■Daily News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月12日

東京閑古鳥

お盆シーズンにつき、ただいま東京都内が非常に閑散としております。

普段の半分くらいの人しかいない感じ。実はこのくらいがちょうどいい。
posted by きむたつ at 23:15| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ■Daily News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月11日

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posted by きむたつ at 23:23| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | ■IT & News | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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